草鱼冬瓜汤
材料用料草鱼300克 ， 冬瓜400克 ， 香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量 。
做法1、鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净 ， 两面划上十字花刀 。冬瓜去皮、瓤 ， 切成块 。香菜洗净 ， 切成段 。葱、生姜、蒜均洗净 ， 切成丝 。
2、锅上火 ， 倒入花生油烧热 ， 将鱼两面煎至微黄 ， 烹入料酒 ， 放入葱、姜、蒜丝煸炒 ， 加清汤、冬瓜块 ， 微火煮至鱼、瓜熟烂 ， 加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成 。
功效
利水利尿 ， 清热解毒 ， 止渴消肿 ， 护肤减脂 。
【草鱼冬瓜汤】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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