嫩秋葵咖喱饭
简介一款精致健康的咖喱饭 ， 少油少盐 ， 做法非常简单 ， 但是也非常美味 。滑嫩的秋葵搭配番茄的酸甜可口 ， 再加上咖喱的浓郁香味 ， 令人食指大动 。主要原料秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 ， 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。材料秋葵0.35Kg ， 番茄2个 ， 咖喱块四块 ， 糖 ， 盐 ， 大米 ， 芝麻 ， 福神渍（日式酱杂菜 ， 呈红色 ， 一般包括少量海藻、萝卜、黄瓜等） ， 蛋黄沙拉酱
做法1、熟米饭撒上芝麻保温 。
2、秋葵洗净去掉上面像小帽子的部分 。顺着切掉“帽子”的方向切成小薄片 ， 每片长得比较像星星就好 。切好放在盘子里稍微用温水冲冲 ， 可以去掉秋葵的涩味 。
3、番茄上面切米字花 ， 煮熟去皮后弄碎 。
4、咖喱块加水 ， 煮成略微粘稠的咖喱汁 ， 下碎番茄 。
5、煮沸后下秋葵 ， 煮至汤汁粘稠即可 。
6、将汤汁淋在饭上 ， 并且可以搭配福神渍少量 ， 蛋黄沙拉酱少量食用 。
小诀窍吃前可以焖一会儿 ， 将秋葵焖成淡黄 ， 这样会更加有黏稠的口感 。
【嫩秋葵咖喱饭】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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