清粥南乳猪肉铁观音
材料剩饭 1大碗
盐 1汤匙
食水
猪肉碎 300g
南乳豆腐3块
蒜蓉4瓣
食油
铁观音老茶
做法1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍 。
2、取小锅倒入剩饭，然后用水冲洗一趟，注入适量食水，加盐 。
3、把小钢锅放上电磁炉按9号（旺火），调时间30分钟 。
4、侧炉热镬烧油，将腌渍的南乳猪肉碎倒入和爆香后的蒜蓉一起翻炒至甘香溢油 。PS：不必加盐，因为南乳豆腐已经够咸香了 。
5、把煮稀烂的清粥舀入瓷盖碗里，配南乳猪肉碎佐料和围绕着葱花 。把它当早餐配上一杯铁观音~~趁热慢慢吃哦 。。。
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【清粥南乳猪肉铁观音】
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