素粽子
材料香蕉叶一枝 , 糯米 , 胡萝卜丁 , 冻豌豆 , 南瓜丁 , 盐 , 油少许 , 糖
做法1.用剪刀剪成合适的片 , 叶柄处抽脉络为线 , 洗净后放进加了盐和少许油的锅里煮约5分钟 , 放进冷水中泡洗;
2.糯米分两份 , 一份加盐、胡萝卜丁、冻豌豆;这是咸的(忘记拍用生抽、盐、胡椒粉腌的鸡腿肉丁了);一份是放了南瓜丁和糖的(忘记拍泡的葡萄干了);
3.取原料裹吧;
4.长的像枕头样的是咸的 , 三角和不规则角的是甜的 , 事实证明枕头状的好包;
5.用两个锅分开煮 , 怕串味 , 当然更主要的是担心自己裹的不好 , 会散架 。事实证明 , 甜的果然有散架的 , 不过汤更好喝了 。
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