文章插图
1、主料：鸡1/2只 。
2、辅料：姜适量、蒜1颗、葱2根、花椒粒10颗、食盐适量、花椒粉1/2茶匙、酱油1汤匙、白糖1勺、醋1茶匙、辣椒油2勺 。
3、鸡肉冷水下锅 ， 煮2分钟 ， 去除血水备用 。
4、姜、蒜切末 ， 葱切段备用 。
5、姜洗净后用刀背拍开 ， 花椒粒洗净 。
6、将姜块、花椒粒放入锅中 。
7、放入鸡肉煮熟 。（用筷子能很轻松的穿透鸡腿上的肉就熟了）
8、将鸡肉捞出 ， 晾凉后切小块 ， 将姜、蒜末放入碗中 。
9、放入少许食盐 。
10、撒入葱花 ， 放入花椒粉 。
11、倒入酱油 。
【凉拌卤素鸡的做法 凉拌卤鸡最正宗的做法】12、放入白糖 。
13、倒入少许食醋 。
14、放入辣椒油 。
15、拌匀即可 。
推荐阅读
- 豆腐怎么凉拌好吃? 拌豆腐怎么做好吃又嫩
- 卤肥肠怎么做好吃又嫩，卤肥肠最正宗的做法窍门
- 凉拌菜鸡的正宗做法，鸡凉拌怎么做
- 红油凉拌大肠的正宗做法 红肠的吃法大全
- 凉拌西葫芦沙拉正宗的做法，沙拉西葫芦正宗的做法大全
- 凉拌藕块怎么做好吃 藕和鸡块凉拌的正宗做法
- 凉拌羊脸的正宗做法，拌羊脸的正宗做法窍门
- 凉拌藤椒鸡的做法大全 凉拌藤椒鸡的正宗做法
- 怎样做凉拌凉皮 正宗凉皮凉拌的做法
- 凉拌皮蛋正宗最好吃的做法 凉拌皮蛋最简单的做法