怎么挑选春笋最好吃 如何挑选春笋最好吃
1、剥开竹笋的外皮 ， 里面的笋肉大体会有三种颜色 。一种是白色的 ， 一种是黄色的 ， 一种是绿色的 。
2、笋肉的颜色如果是白色 ， 那就证明是最好吃的 。这样的竹笋 ， 嫩 ， 鲜 ， 并且还脆 。如果笋肉的颜色是黄色的 ， 在口感上能稍微次一些 ， 但也是很好吃的 。但如果笋肉的颜色是绿色的 ， 在口感上就是最差的了 。
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