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【牛腩炖萝卜怎样做才好吃 牛腩炖萝卜怎么做好吃?】1、材料：牛腩300克、白萝卜400克、姜几片、盐适量、八角2个、味精适量、胡椒粉适量 。
2、牛腩切成块 ， 用水冲净血污；白萝卜洗净 ， 也切成块状备用 。
3、锅中放水 ， 烧开 ， 把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水 。
4、焯好的牛腩及姜片及其他材料放入炖盅内 ， 加入水 ， 放在火上烧沸 。
5、撇去表面浮沫 ， 盖好盖 ， 用小火煲2小时左右即可 。
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