文章插图
1、原料：金针菇、葱、蒜、红辣椒、油、盐、醋、酱油 。
2、做法步骤：金针菇洗净控水 。
3、葱蒜和红辣椒备用 。小葱切碎装盘 。红辣椒和蒜改刀备用 。
4、金针菇焯水捞出过凉沥干水分 。金针菇放入碗中，放入葱花，蒜末，红辣椒 。
【怎么凉拌金针菇才好吃 怎么做凉拌金针菇好吃】5、用热油淋入激出香味儿，加盐，醋、酱油 。搅拌均匀即可享用 。
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