荷兰油糖饼
简介这个菜谱是妈妈传给我的 。荷兰糖油饼是荷兰人新年最爱的食品之一 。材料7克装的小包干酵母2包 , 暖水125毫升 , 面粉550克 , 细白砂糖4汤匙 , 盐1茶匙 , 鸡蛋2只 , 打匀 , 牛奶350毫升 , 苹果200克 , 切小块 , 葡萄干150克(可选) , 植物油1升 , 糖粉适量 , 做装饰用
做法1.低温预热烤箱 。
2.在暖水里溶解干酵母 , 然后在一个大碗里 , 加入面粉、糖、盐、蛋液、干酵母液和牛奶 。最后搅匀 。
3.用抹了一点油的保鲜纸包好做好的面团 。然后关掉烤箱 , 将面团放在烤箱最底层 , 放1个小时 。
4.在一个深锅里加热植物油至175度 。
5.把苹果块和葡萄干揉进面团里 。然后用汤匙舀上一小块放到热油里炸 。注意不要一次放得太多 , 炸到他们各面变成金黄 , 捞起来放在餐巾纸上吸去表面的油 。然后撒上糖粉 , 即成 。
【荷兰油糖饼】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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