春季养胃吃什么最好 八款素菜粥暖胃
春季如何养胃？春季是个好时节，做好春季养生，让你健康一整年 。养胃也不例外，在春季把胃养好了，那么一整年胃都是好好的 。那么春季该如何养胃呢?春季养好胃就喝点粥，帮你暖胃补身子，今天小编给大家推荐8款素菜粥，暖胃养胃效果俱佳，特别适合春季养生吃，下面就一起来看看吧 。
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量 。生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟;2.锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟 。待粥粘稠后放入红糖，烧开即可 。
2、芹菜香菇粥
芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯 。盐，味精，植物油适量 。将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净 。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟;取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可 。
3、红枣山药粥
红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量 。将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟;2.锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠 。依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟 。最后，淋入少许蜂蜜即可 。
4、黑米党参粥
【春季养胃吃什么最好 八款素菜粥暖胃】党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥 。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用 。
5、香菜肉末粥
大米半杯、猪肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟，放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可 。
6、猪肝粥
粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥 。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用 。
7、薄荷粥
取薄荷15克，煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可 。可供早晚餐温热服食 。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”据《医余星》记载：“薄荷通关格，利咽喉，令人口香 。”
8、菠菜粥
菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥 。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用 。
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