中国三大酱香型白酒,茅台酒/郎酒/习酒同为酱香但又各具特色
中国白酒香型众多 , 其中以酱香、浓香、清香三大传统香型为主 , 而国酒茅台带动了酱香型白酒的销量和地位 , 成为世界知名白酒类型 , 而中国三大酱香型白酒:茅台、郎酒、习酒都位于赤水河畔 , 也都形成了各自酱香酒的特点 , 而其他地区几乎没有好的酱香型白酒 。
中国三大酱香型白酒:茅台酒、郎酒、习酒
中国三大酱香型白酒1、茅台
文章插图
国酒茅台作为中国三大酱香型白酒之首 , 也是世界最著名的中国白酒品牌 , 如今也成为高端白酒的代名词 , 价格也是一路飙涨 , 如今的飞天茅台更是一瓶难求的地步 , 想要指导价买到几乎是不可能的存在 , 不仅是品尝 , 还是收藏家的热爱 。
文章插图
茅台酒不仅成为中国白酒的标杆 , 其生产细节也都严格把关 , 整个生产周期为7个月 , 并且还要贮存4年以上 , 比习酒多存放1年 , 比郎酒多存放3年 , 所以相对成本更高 , 产量更少 , 是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成 , 具有酱香突出 , 幽雅细腻 , 酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点 。
2、郎酒
文章插图
郎酒的“一树三花”成为全国之首 , 中国一绝 , 旗下青花郎系列 , 是与茅台齐名的中国两大酱香白酒之一 , 是高端酱香酒的典型代表 。另外还有稍低一档的红花郎 , 定位完全不同 , 青花郎主推20年 , 多用于商务用酒 , 红花郎主推10年和15年 , 多用于婚宴用酒 。
文章插图
青花郎20年有很浓郁的焦味、糊味和附着的陈香 , 其酱香、曲香、陈香、焦糊香相互协调 , 还带有一丝脂香 , 其酒体醇厚 , 香味持续 , 酒香到了中段 , 爆香开始凸显 , 香味丰满 , 爆而不烈、醇而不腻 。
文章插图
而红花郎15年更侧重焦糊香 , 酒香没有青花郎那么丰富 , 以爆香闻名 , 前味浓郁 , 焦糊香突出 , 穿透性强 , 爆发力猛 , 入口后 , 香味迅速减弱 , 对比起来 , 具有来得快 , 去得快的特点 , 缺点就是酒香不够持续 。
3、习酒
文章插图
习酒作为中国三大酱香型白酒 , 在1998年被茅台酒厂收购 , 成为其全资子公司 , 也因此备受争议 , 但其实力是毋庸置疑的 。如今习酒很多方面都与茅台接近 , 包括习酒高端产品——窖藏1988 , 在口感就已经非常接近飞天茅台 。
文章插图
【中国三大酱香型白酒,茅台酒/郎酒/习酒同为酱香但又各具特色】习酒1988也是目前最受欢迎的一款酒 , 其闻香上糊香突出 , 香味很优雅焦香、糊香、酯香浓郁协调 , 酒体偏醇厚 , 入口顺滑 , 细腻度也很不错 , 淡淡的甘苦回味于口腔 , 浓郁而不失幽雅 , 回味悠长响亮 。
推荐阅读
- 中国白酒香型分类及特点,了解这七大代表香型特点就够了
- 郎酒是浓香型的还是酱香型,拥有酱香/浓香/兼香三种被称一树三花
- 电信预付费卡都不能更改套餐吗
- 越南姓氏与中国有关系吗
- 电信怎么查缴费记录
- 家常酱油煮鸡腿
- 土豆玉米是什么时候传入中国的
- 三巴酱焖土豆的做法
- 麻辣豆腐
- 日式鸡肉沙拉