台式沙茶炒面
材料油面200公克 ， 猪肉丝70公克 ， 大白菜70公克 ， 红萝卜10公克 ， 青葱1支 ， 沙茶酱1大匙 ， 蚝油1大匙 ， 鸡粉1大匙 ， 高汤200cc
做法1.白菜洗净切段；红萝卜洗净切丝；青葱洗净切段 ， 备用 。
2.起一锅 ， 放入适量的油烧热后 ， 放入猪肉丝炒熟 ， 起锅备用 。
3.再起一锅 ， 放入适量的油烧热后 ， 加放入作法1的葱段爆香 ， 再加入沙茶酱拌云 。
4.放入作法1的红萝卜丝、大白菜段、高汤、蚝油、鸡粉拌匀 。
5.放入油面拌炒至熟 ， 再以小火拌煮至汤汁收干即可 。
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