自制果仁巧克力糖
简介这款巧克力糖 ， 无论自己吃还是做为礼品送人 ， 都很不错 ， 款式、内容可根据用途千变万化 。如果自家人吃 ， 可用大模具做好后切块食用；如果送小朋友 ， 可选择卡通造型的模具制作； 如果送情人 ， 借助心形模具会更浪漫些； 如果送女士 ， 花朵造型当仁不让…… 内容也可自由调配哦 ， 只要你愿意 ， 巧克力粉可换成巧克力块； 如果模具较小 ， 果仁可以不放 ， 或者改成果仁碎更好些；甚至你可以发挥想象力 ， 把果仁换成葡萄干、沙琪玛碎粒也未尝不可哦！ 总之一句话 ， 看你喜欢什么 ， 看你送什么人 ， 适合就好！材料淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克 ， 坚果仁适量（核桃仁、杏仁、花生仁 ， 榛子仁等都可以） 。
做法1、坚果仁烤香或炒香 ， 看自己方便 。
2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内 ， 小火慢慢煮至沸腾 。
3、煮到粘稠的时候加入黄油 ， 大概二十多分钟吧 ， 中途不时搅拌 。
4、当糖汁非常非常粘稠 ， 不太能流动时加入坚果 ， 搅拌均匀 。
【自制果仁巧克力糖】5、倒入铺好油纸的方形盘里 ， 或分装入各种花式模具中抹平 。
6、放冰箱冷却两小时后取出切块 ， 或直接从模具脱出 。
7、装入食品袋 ， 用彩带在袋口处扎个蝴蝶结 ， 就能送人啦！当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了！
小诀窍如果用的模具较小 ， 一定要把果仁擀碎哦 ， 或者干脆不放果仁了 ， 否则果仁太突出就喧宾夺主了 ， 我觉得果仁碎的口感更好呢！
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 食用自制酸奶中毒 如何预防食物中毒
- 乳酪巧克力方形蛋糕
- 巧克力树叶
- 巧克力花型面包的做法
- 如何自制防水帆布鞋
- 家庭版自制薯条的做法
- 我想成为创造者自制BOSS地图攻略 自制BOSS地图玩法指南
- 自制奶油
- 自制牛肉干
- 自制乳酸饮料可尔必思