秋季养生忌油腻可食素

百合是秋天里开花时成熟的,百合的茎块像蒜,只是没有蒜的辛辣之气 。百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,并有一股特殊的清香,为其他食物所不及 。
山药既是食用的佳蔬,又是常用的药材,含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,实在是滋补佳品 。现代中医学认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 。对男人来讲,更重要的是,山药有强壮滋补效果,对强肾固精有着很好的作用;而对女孩子来说,山药中含有大量植物性荷尔蒙,可让你丰胸而不发胖 。山药枸杞粥温补益气,山药百合煲猪手荤素配合,猪蹄富含胶质,能够滋润皮肤,加上山药和百合,是去火养颜的佳品 。
【秋季养生忌油腻可食素】 菱角营养丰富,容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效 。含有丰富的钙、铁、磷、维生素等 。菱角有两种,一种叫家菱角,只有两个角,煮熟很容易掰开,它是粉的,含淀粉高;一种叫野菱角,多角,易扎人野菱角是脆的,味甜,嫩的更甜一些 。菱角米也是可以炖汤的,若炖排骨汤,此汤清甜,而且喝起来不腻人 。
南瓜富含胡萝卜素和多种矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素 。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力 。
在我们注重身体御寒保暖之时多吃以上这些食材,实在是秋季佳选 。

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