初春养生五款养生粥 芹菜粥平肝清热止咳健胃
初春时节，冬季寒气还未完全散去，这个时候气温变化大，人很容易生病，那么初春的时候要如何养生呢?养生吃哪些食物好呢?初春养生选择养生粥是最好不过，养生滋养防病，下面就看看初春养生最适合喝的几款养生粥 。
芹菜粥
将芹菜150克连根洗净，加水熬煮后取汁，对入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻 。
芹菜粥具有平肝清热，止咳，健胃，降压降脂之功效，是一道很有利于健康的美食 。适用于高血压、糖尿病等 。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效，应现煮现吃，不宜久放 。
红枣粥
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥 。
红枣性味平和，甘甜适中，具有良好的补益作用，能养血安神，尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食 。
古医籍《千金要方》说，春日宜“省酸增甘，以养脾气”;《摄生消息论》也说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气 。”红枣甘甜，善养脾胃，不失是顺应春时的服食佳品 。另有谚云：“要使皮肤好，粥里加红枣 。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的 。
韭菜粥
先将粳米100克到入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥 。
韭菜自古即是美食佳蔬 。《礼记》说，庶人春荐韭以卵，就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品 。吃韭菜讲究时令，“春食则香，夏食则臭 。”春日食韭有辛辣助阳，促进生发的效用 。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用 。但因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用 。
荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克，同煮作粥 。
“春来荠美忽忘归 。”阳春季节，当其他蔬菜尚未应市的时候，荠菜不失是上好的时令佳蔬 。据测定，每年100克荠菜中含有蛋白质近5克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，白菜的5倍，比番茄还高出7倍 。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等 。营养丰富，味道甘美 。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用 。
【初春养生五款养生粥 芹菜粥平肝清热止咳健胃】
猪肝粥
取猪肝50克，粳米250克，加水煮粥 。
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，适合大部分人群食用 。
推荐阅读
- 冬季养生关键健脾胃 7款养生粥健脾暖胃
- 冬季润肺养阴吃什么 推荐四大养生药粥
- 消暑也有误区 警惕夏季养生误区
- 冬至养生五大注意事项 早睡晚起重点养心
- 秋季养生方法 枇杷怎么用
- 春季养生食物离不开蜂蜜大枣
- 冬季中药养生小常识
- 秋季养生忌油腻可食素
- 冬季养生多喝五谷粥
- 曲黎敏冬季养生