超简单黑巧克力米花球
简介以前总结了健康零食的特点 ， 要脆 ， 要有嚼头 ， 还有热量低 。最近总是很想吃巧克力（不是牛奶的 ， 是那种超苦的黑巧克力 ， 我通常吃85%到100%可可含量的） ， 所以买了一大块100%纯黑巧克力 。融化以后“发明”了这种米花球 ， 非常脆硬 ， 超低热量 ， 还是高纤维低糖 。有孩子的可以和孩子一边玩一起做 ， 孩子也会很快乐的 。一个球的热量约30-50千卡 ， 所以可以一口气吃上2-3个也不过100卡左右 。多余的放在玻璃罐里保存（不要用塑料的 ， 不环保 ， 也容易有怪味道） 。做的时候不需要烤箱 ， 有冰箱就好了 。现在天冷 ， 没有冰箱都可以了 。放在阳台上温度就够低了 。可以买到杂粮米花做的早餐谷物最好（在北美的朋友建议用Kashi的Seven Grain Puffed Rice） ， 但是任何早餐谷物都可以 ， 最好是颗粒比较小的 ， 要不然不容易做成球形 。为了增加纤维 ， 我放了亚麻籽（flaxseed） ， 有非常健康的优质和纤维 ， 可以帮助排毒的 ， 吃了以后作用很明显（非常爱去洗手间） 。还要说 ， 只要不放蜂蜜和黄油 ， 这个就是纯素食甜品啦 。材料米花2.5杯 ， 黑巧克力0.25杯 ， 南瓜泥杯 ， 急速干麦麸适量 ， 白糖适量 ， 亚麻籽2大匙
做法1.米花、亚麻籽、麦麸（或速食燕麦）放在一个大容器里；
2.在微波炉里融化黑巧克力（如果有double boiler ， 也可以在炉子上融化 ， 一定要小火就好） ， 我用的是100%纯黑巧克力 ， 苦极了但很醇香；
3.把融化的巧克力倒入米花和亚麻籽的容器 ， 放南瓜泥 ， 糖 ， 搅拌均匀；
4.在一个烤盘或盘子上 ， 把米花巧克力做成乒乓球大小 ， 可以做20-25个左右让如冰箱30分钟以上或到巧克力凝固 。
小诀窍可以用花生酱替代南瓜泥 ， 也可以放一勺融化的黄油 ， 不过既然是要做健康的零食 ， 就不要放过多黄油和糖 。
【超简单黑巧克力米花球】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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