养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃
麻仁的营养价值麻仁果实呈卵圆形 ， 长4至5.5毫米 ， 直径2.5至4毫米 。表面灰绿色或灰黄色 ， 有微细的白色或棕色网纹 ， 两边有棱角 ， 顶端略尖 ， 基部有一圆形果梗痕 ， 果皮薄而脆 ， 易破碎 ， 种皮绿色 ， 子叶2 ， 乳白色 ， 富油性 。气微 ， 味淡 。以颗粒饱满 ， 种仁色乳白者为佳 。
麻仁主要能补中益气 。长时间服食 ， 轻身健康强壮 ， 犹如神仙 。它能治中风出汗 ， 治水肿 ， 利小便 ， 破积血 ， 疏通血脉 ， 治妇女产后的疾病 。用它来洗头发 ， 可以生发润发 。将它炒香后 ， 用小便浸泡 ， 绞成后服用 ， 可使人心情舒畅 。孕妇胎位不正 ， 吞下二十七枚麻仁即能生产 。还可以滋润五脏 ， 治大肠热 。便秘 。男子食多了 ， 会滑精、阳痿 。妇女吃多了 ， 马上引起白带不正常 。
麻仁的功效与作用11.治疗痔疮
麻仁具有润滑肠道 ， 通便的功效 ， 能预防便秘 ， 促进痔疮愈合 。
2养发
用麻仁来洗头发 ， 能生发润发 ， 促进头发乌黑亮泽 。
3利尿消肿
食用麻仁能清除人体中的毒素 ， 促进水分代谢 ， 有利尿、消除水肿的功效 。
麻仁的选购技巧选购麻仁应选择颗粒饱满 ， 粒大 ， 果皮薄易捏碎 ， 而且果肉为乳白色且富含油性 ， 气味淡 ， 嚼后稍有麻干舌感的为佳 。
麻仁的保存秘诀麻仁可放在干燥阴冷处保存半个月以上 。
麻仁的食用方法麻仁食量：麻仁一定要控制食量 ， 每次10克以内 ， 大量食用麻仁 ， 可引起中毒 。
麻仁煮汤粥：麻仁可放入汤或者粥中煮食 ， 将麻仁剥壳放少许入内煮即可 。
麻仁煮茶：麻仁可煮茶饮用 ， 将麻仁磨粉冲茶即可饮用 。
麻仁炸吃：麻仁可加油炸吃 ， 是比较健康简便的食法 。4、葡萄
【养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃】鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸 ， 鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质 ， 使鳝鱼原有的营养价值降低 ， 故二者不宜同食 。
5、菠菜
菠菜与鳝鱼相克 ， 同食易导致腹泻 。鳝鱼性温味甘 ， 可益气补中 ， 除腹内冷气;而菠菜性冷而滑 ， 下气润燥 。两者的性味功能皆不相协调 ， 并且鳝鱼油煎多脂 ， 菠菜冷滑 ， 一起吃还可能造成腹泻 。菠菜内所含的草酸 ， 会与鳝鱼中的钙相结合 ， 形成草酸钙结晶 ， 还会使肾炎病人的尿色混浊 ， 管型及盐类结晶增多 。
6、金瓜
因黄鳝温中补气 ， 金瓜甘寒下气 ， 二者功用大不相同 ， 同食功用互相抵消 ， 无益于身体 。且二者生化成分复杂 ， 同食会产生不利人体的生化反应 ， 有害人体 ， 故不宜同食 。
7、南瓜
南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消 ， 无益于健康 。
专家提醒 ， 食用黄鳝还有很多禁忌 。必须要食用活的黄鳝 ， 死的黄鳝 ， 其组氨酸会在细菌的作用下生成一种“组氨”的有毒物质 ， 食用后致人中毒 。食用黄鳝必须烹煮熟 ， 没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症 。身体外感发烧 ， 痢疾等病症的人群不可食用黄鳝 ， 否则不仅与人无益 ， 严重还会致人病重 。
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