辣卤海鲜做法

2022-10-26 生活百科

海鲜辣卤的做法 ?

将螃蟹，花蛤，虾，淡菜清洗干净。

舀两大勺老卤加水，生抽，老抽，醋，糖，料酒，盐放锅里煮。

水煮开后将螃蟹放锅里煮。8分钟后一次性放入虾，淡菜，花蛤。

煮10-15分钟后放锅里焖10分钟。大功告成。

红菇去头、刷干净，热水泡开。蛏干泡水锅里放油，将葱姜蒜爆香。放入五花肉丝、大蒜翻炒，至变色。导入红菇水，蛏干水。注意，红菇水最后有沙子不要倒进去。熬煮一会，等食材软烂。倒入大虾、海蛎和芥兰杆子略煮调味。放面和芥兰叶子。【辣卤海鲜做法】

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