3月3美食有哪些
【3月3美食有哪些】3月3美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、荠菜煮鸡蛋等 。
1、乌米饭：三月三煮乌米饭吃 ， 是壮族的一个传统习俗 。在山上摘下枫叶回来熬成紫乌黑色的水 ， 然后放糯米进去泡染 ， 直至煮熟成乌色的糯米饭 。三月三的前后几天 ， 家家户户都飘着枫叶糯米饭的清香味 。
2、蕉叶糍：蕉叶糍是三月三的传统美食之一 ， 蕉叶糍是用糯米做成 ， 吃起来有芭蕉叶的香味 ， 糯米也非常的可口 。
3、艾叶糍：清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候 ， 由于三月三和清明接近 ， 所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一 ， 艾叶有着独特的清香味 ， 做出来的艾叶糍很受当地人喜爱 。
4、蒿子粑：三月三必吃蒿子粑 。传说“蒿子粑能粑魂” ， 可以驱邪避灾 ， 也许是人们对一种善良愿望的表达吧 。所以那天家家户户必吃蒿子粑 ， 即使自家没做 ， 也会有亲朋好友互相传送 。
5、荠菜煮鸡蛋：壮族人三月三会用荠菜煮鸡蛋吃 ， 相传 ， 这天吃这美食一年就不会头疼的说法 。
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