日式猪排饭

材料A.猪小里肌3片 , 盐少许 , 胡椒粉少许 , 低筋面粉适量 , 蛋液适量 , 面包粉适量 , B.高丽菜丝适量 , 白饭1碗
做法【日式猪排饭】1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉 , 放置约10分钟 , 再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉 , 放入170℃的油锅中 , 用中小火炸至金黄酥脆后 , 捞起沥油 。
2.将作法2的炸猪排盛盘 , 搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食) 。

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