冬季季养生的食物
冬季养生要根据万物收藏 ， 肾气水旺的特点 ， 在衣食住行几方面注意调理 。现将平时收集的有关冬季养生的资料 ， 展示于此 。衣冬季气候寒冷 ， 衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则 ， 因为适体的衣服有如养生之妙药 。食冬季饮食上应以保阴潜阳为原则 。元代营养学家忽思慧 ， 在他编著的《饮膳正要》中指出冬气寒 ， 宜食以热性治其寒 。主张进热食 ， 并给予温补阳气类膳食 ， 故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物 。不可食用生冷食物 ， 宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜 。冬季饮食宜少咸增苦 ， 以养心气 。因为冬季肾水正旺 ， 咸属水、心属火 ， 多食咸味则助水克火 ， 令心受病 。心属苦味 ， 多食苦味之品 ， 以保心肾相交 。冬季起床后可先进热饮 ， 如乳酪莲子桂圆枣汤之属 ， 以益心脾；或饮醇酒 ， 以鼓舞胃气 。由于冬季活动减少 ， 人体新陈代谢减慢 ， 因此 ， 老年人饮食不宜过饱 ， 食后可摩腹、缓行以助消化 。住冬季起居 ， 宜早卧晚起必待日光 。早睡 ， 以养人体阳气 ， 晚起 ， 以护人体阴气 ， 使人体阴阳平衡 。冬季应特别注意保持室内温度 。室内温度太低 ， 易伤人体阳气 ， 室温过高 ， 则易致疲劳 ， 还易引发外感和其它疾病 。冬夜临睡时 ， 叩齿三十六下 ， 晨起亦然 。行大雪天外出归来 ， 脚寒不可立即以热水浸洗 。触寒而回 ， 寒若未解 ， 不可便吃热汤热食 ， 须少顷方可 。冬日将起床时 ， 宜拥被披衣少顷 。长期冷水漱口 ， 可除齿患 。牢齿之法 ， 宜晨起叩齿三百下为宜 。冬季练功应根据不同地区气候和体质情况而定 。气候异常时 ， 清晨可在室内活动 ， 以静功为主 。风和日暖之日 ， 清晨可在室外活动 ， 以适应冬季气候 ， 增强人体的抗寒能力 。【冬季季养生的食物】
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