补血养肝的营养粥
枸杞莲枣粥
红枣20克、莲子肉20克洗净,与枸杞子40克一起放入锅内,倒入适量清水,先用旺火煮沸,再改用文火煮至熟烂,加入适量红糖再煮片刻,即可服用 。
可滋阴补血、养肝明目、补肾健脾 。
何首乌补粥
何首乌60克,用清水煎出浓汁,用纱布过滤取汁 。将大米100克、红枣12枚洗净,与何首乌煎汁一起煮成粥,加入适量红糖调匀即成 。
【补血养肝的营养粥】可养血益肝、益肾固精 。
阿胶糯米粥
糯米100克洗净,放入锅内,加入适量清水,用文火煮成粥,放入30克阿胶末,边煮边搅匀,加入适量红糖调匀即成 。
可补血止血、滋阴润燥、补虚安胎 。
红枣木耳汤
水发木耳100克、红枣50克洗净,放入锅内,倒入适量清水,先用旺火煮沸,再改用文火煮至熟软,加入适量红糖再煮片刻即成 。
可以补气养血、健脾强身 。
淮山枸杞炖母鸡
取1000克母鸡1只(以未产过蛋的为佳),洗净切块,加黄芪片9克,生姜2~3片,淮山药25克,枸杞子25克 。加入清水至浸过各物面为度,入调料后,用文火炖3-4小时即可食用 。
可以提神复元补气血 。适用于气血不足 。
沙参麦冬糊
藕粉2匙,冰糖5克,沙参10克,麦冬10克,桑叶10克,生地5克 。
先将沙参、麦冬煮30分钟,取过滤液150毫升,冷后置冰箱内,让其充分沉淀,数小时后取出,收其澄清液倒入锅中,加入冰糖,待水沸糖溶,用沸液冲入盛藕粉的碗中,将其调成稀糊状食用 。
可生津益阳、开胃解暑、养血柔肝 。适用于炎夏暑热引起的不适 。
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