大渡口区美食
大渡口区美食有蹄花面、麻辣香锅、鸡公煲、酸辣粉、陈麻花、烤鱼等 。
1、蹄花面：色泽红亮的蹄花盖在红油小面上 ， 再辅葱花 ， 其蹄花软烂、十分入味、面有嚼劲、汤汁浓郁 。
2、麻辣香锅：发源于重庆缙云山 ， 由川渝地方麻辣风味融合而来 ， 麻辣香锅源于土家风味 ， 是当地老百姓的家常做法 ， 以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点 。
3、鸡公煲：是重庆及四川一带的特色菜 ， 之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公 。
4、酸辣粉：源于西南民间 ， 取食材至当地手工制作的红薯粉 ， 味以突出酸辣为主而得名 。
5、陈麻花：重庆口味 ， 集甜、麻、辣于一体 ， 回味无穷 ， 蜂蜜麻花 ， 口味纯正 。
【大渡口区美食】6、烤鱼：发源于重庆巫溪县 ， 而发扬于万州的特色美食 ， 在流传过程中 ， 融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 ， 充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点 ， 是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。
推荐阅读
- OL彩妆急救术 消水肿除黯沉快速变身大美人
- 补血食谱：4大家常食谱调理气血不足
- 画好眼妆技巧大集合 浓密的纤长美睫极具视觉冲击力
- 大豆对女性益处多 可抗肿瘤降胆固醇
- 牛肉是发物吗
- 新生儿大拇指内扣正常吗
- 孕囊大小对照表50天
- 怀孕初期注意事项大全
- 山西临汾海鲜
- 大话西游手游多久不上回归