清明节为什么要吃寒食
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寒食节是农历清明节的前一天,古时候的人们在这一天是不会做饭的,他们会吃寒食,想必大家一定很好奇为什么这样 。那么,清明节为什么要吃寒食呢?一起来看看 。
寒食节又称“禁烟节”、“熟食节”、“冷节”,相传是源于春秋时代的晋国 。这一天,民间禁止生火,只能吃备好的熟食、冷食,故而得名 。
一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介之推 。春秋时,晋国公子重耳流亡列国,介之推护驾跟随立下大功,相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。重耳返国即位,当了国君,就是晋文公 。而此时介之推却与母亲隐居绵山,晋文公派人请他,但他躲在山中不肯出来 。于是晋文公下令烧山,想把介之推逼出来 。不料介之推死也不愿出山,结果和母亲一起被烧死了 。晋文公非常难过,将介之推葬在绵山,还修了庙,并将绵山改称为介山 。为纪念介之推,晋文公又下令把介之推被烧死的这一天定为寒食节,以后年年岁岁,每逢寒食节都要禁止生火,吃冷饭,以示追怀之意 。
另外一种说法是寒食节是中国农历清明节前一天 。
根据传统,这一天,民间禁止生火,只能吃备好的熟食、冷食,也就是主要吃寒食,用来纪念‘介之推’,以寄哀思,后相沿成俗 。后来就变成了一种风俗,并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗,传承了下来,曾被称为民间第一大祭日 。
此外还有“青精饭” 。青精饭也叫“乌饭”,主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创 。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多于四月八日造之,以供佛 。”原先朝廷也给大臣赐食青精饭,嘉靖十四年间,认为其名不雅,于是改为赐百官于午门食“麦饼宴” 。
【清明节为什么要吃寒食】
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