公蟹里面白色透明的是什么
公蟹里面白色透明的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物 。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志 。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的，还有点腻的胶质 。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分 。蟹膏也有可能是脂肪 。因公蟹为准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成蟹膏（俗称蟹油） 。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮 。
生活习性：
【公蟹里面白色透明的是什么】一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海 。蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑 。
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