脆皮萝卜糕

材料萝卜糕600公克 , 脆浆粉300公克 , 蛋黄1颗 , 水150cc , 沙拉油1大匙 , 盐1小匙 , 白胡椒粉少许
做法【脆皮萝卜糕】1.将萝卜糕切成适当的长条状备用 。
2.将脆浆粉、蛋黄与水放入大碗中搅拌均匀 , 加入调味料再次搅拌均匀成浓稠状备用 。
3.将作法1均匀沾上作法2后 , 放入120℃的热油中 , 以小火炸至表面金黄 , 捞出沥干油分即可 。
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