文章插图
1、制作材料：土豆1个 ， 青椒1个 ， 胡萝卜半个 ， 大蒜2个 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 米醋1勺 ， 盐1/2勺 。
【如何炒土豆最好吃又简单 土豆怎么炒既好吃又简单】2、土豆去皮后对半切开 ， 再次多半切开 ， 最后切成薄片 。
3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗 ， 把表面的淀粉清洗干净 。
4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用 。
5、锅中加入2勺植物油 ， 油热后放入蒜片炒出香味 。
6、再把土豆片 ， 青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀 。
7、炒到土豆变成透明 ， 再简单调味 ， 加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀 ， 把土豆炒熟即可 。
8、青椒土豆片就炒好了 。
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