【茄子不怎么熟可以吃吗 茄子不熟能吃吗】
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1、半熟的茄子不能吃 。
2、茄子不宜生吃 ， 因为茄子中含有一定量的茄碱 ， 吃多了会导致食物中毒；生茄子吃起来又涩又青 ， 不好吃；茄子性寒 ， 生吃较难消化 。它还会刺激胃部并引起身体不适 。因此 ， 食用前最好将茄子充分加热 。
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