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1、看颜色 。横切面看起来粉粉嫩嫩的,还带点血红的,证明是刚上架的,特别新鲜,可以买 。
2、看肉的紧实度 。我们可以用手指在肉上按压,新鲜的排骨很有弹性,肉质紧实,可以买 。
【怎样挑选排骨好吃又多 排骨挑什么样子的好】3、闻味道 。新鲜的肉会带有血腥味,这样的就比较新鲜,可以买 。
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