为什么吃海鲜湿疹

海鲜不但味道鲜美,能增进食欲,而且营养丰富,尤其是蛋白质含量较高,但有些人则欲吃不能 。这是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重 。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌 。
吃海鲜后引起的过敏性皮肤病,多属于I型变态反应,可引起平滑肌痉挛,血管扩张、通透性增高,血浆外渗、水肿,以及嗜酸性细胞增多等 。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧 。
此外,由于某些海鲜如青花鱼、沙丁鱼等,组织胺含量较高,或在运行过程中污染变质,食后可发生中毒性红斑(表现为皮肤红斑),迅速扩及全身,色鲜红或暗红,或出现水疱、大疱及大量鳞屑 。有的还表现荨麻疹样皮疹,自觉瘙痒,并有轻重不等的全身症状 。
当然,吃海鲜可以引起皮肤病,只是针对少数过敏体质的人而言的,大多数人还可以照吃不误的 。【为什么吃海鲜湿疹】

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