文章插图
1、材料：咸猪蹄一个 ， 黄豆100g ， 葱适量 ， 姜适量 ， 糖少许 ， 料酒一勺 。
2、黄豆、咸猪蹄泡一夜 ， 洗净备用 。葱姜切片 。
【咸蹄膀怎么做好吃 咸肉蹄膀怎么做好吃】3、取砂锅一只 ， 放入咸猪蹄和黄豆 ， 葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫 ， 改小火慢炖 ， 炖至猪蹄烂 ， 黄豆酥 ， 加糖调味即可 。
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