金桔的四大吃法
金桔怎么吃
糖煮金桔
食谱原料：金桔 ， 冰糖 。
制作方法：
1、将金桔洗净 ， 用牙签戳两三个洞；
2、加水淹没煮沸 ， 加入冰糖 ， 用小火熬烂 ， 趁热食用；
3、没喝完的放凉 ， 存入冰箱保存 ， 每次舀一些温热食用 。
健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病 。
金桔果酱
食谱原料：小金桔400克 ， 糖200克 ， 百香果一只 ， 柠檬汁半个 ， 蜂蜜400克 ， 水半杯 。
制作方法：
1、小金桔先用洗米水浸泡 ， 然后再用清水冲洗 ， 柠檬半个榨汁 ， 百香果挖出果肉 。
2、小金桔切片 ， 一边切一边要把里面的核挖出来 ， 尽量挖干净一点 。
3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好 ， 再加水半杯 ， 一并搅拌均匀 。
4、火慢熬 ， 加进柠檬汁 ， 继续小火熬至起糖胶 ， 然后熄火摊凉 ， 拌进蜂蜜 ， 装瓶放冰箱保存 。
【金桔的四大吃法】健康提示：
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 ， 对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以开胃 ， 饮金桔汁能生津止渴 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温 ， 能理气解郁 ， 化痰 。
桔根猪肚
食谱原料：金桔根30克 ， 猪肚1个 。
工艺做法：煮 。
配菜专区：热菜 ， 荤菜 。
制作方法：将金桔根和猪肚洗净切碎 ， 加水4碗 ， 煲成1碗半 ， 加盐少量调味 。
健康提示：服法：每2天吃1次 。
功用：补胃和胃健脾止痛 。
金桔炒谷芽
食谱原料：炒谷芽15克 ， 金桔2-3枚（或桔饼） 。
制作方法：
1、将金桔洗净 ， 压扁 ， 将炒谷芽放入砂锅内 ， 加冷水200毫升 ， 浸泡片刻 。
2、煎煮10分钟后 ， 再放入金桔煮5分钟 ， 将药汁滗出 ， 再加水煎1次 ， 将两次药汁合并 ， 加入少量糖 ， 当茶饮 。
健康提示：此汤有健脾 ， 理气的作用 ， 对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效 。
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