剥好的蒜末怎么保存不坏 剥好的蒜末如何保存不坏
1、冰箱即便上层冷冻亦撑不久,最多零下10度,专业冷冻是零下40度以下,所以7天内食用完最好 。
2、蒜泥保存的话直接密封或是放冰箱里 。
3、蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥 。多用作佐料，也可药用 。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用 。
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