玛德琳不鼓还能吃吗,玛德琳蛋糕为什么要冷藏怎么做好吃
玛德琳蛋糕为什么要冷藏 怎么做好吃用料
低筋面粉50克
细砂糖50克
柠檬皮屑1/4个
鸡蛋1个
黄油50克
泡打粉1.5克
香草精少许
步骤 1
半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用 。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩
步骤 2
低筋面粉和泡打粉混合后过筛
步骤 3
碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物
步骤 4
用手动打蛋器搅拌均匀 。完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发
步骤 5
加入少许香草精
步骤 6
倒入过筛后的低筋面粉
步骤 7
继续用打蛋器搅拌均匀
步骤 8
一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状
步骤 9
把黄油加热溶化以后，倒入混合物里（最好趁黄油温热的时候倒入）
步骤 10
再次用打蛋器搅拌均匀
步骤 11
搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时
步骤 12
从冰箱取出面糊 。这时候面糊已经凝固 。在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具 。大约9成满 。（如不使用裱花袋，也可用勺子把面糊挖入模具）
步骤 13
将模具放入预热好的烤箱，上下火190度，烤13-15分钟 。图中是烤到9分钟的时候，此时玛德琳背面已经出现高高的鼓包了
步骤 14
烤好的玛德琳，趁热脱模，再放在冷却架上冷却
巧克力和柠檬口味的玛德琳的做法柠檬口味柠檬小心的刮下皮屑（不要刮到白色部分），和砂糖拌合，放置1小时使香味溢出再倒入与蛋液混合用手动打蛋器充分拌合，加入牛奶筛入低粉，泡打粉，拌合均匀加入香草精加入融化的黄油，搅拌呈光滑的泥状盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时玛德琳模具刷上黄油，筛上高粉，轻敲模具去掉多余的高粉用裱花袋装上玛德琳面糊，挤入模具三分之二满 。
入烤箱中层，190度13-15分钟 。巧克力口味、鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克在加入融化的黄油（微波炉加热）搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时放入裱花带中封好口挤到玛德林磨具中，磨具底部涂少量的同，九分满最后烤箱预热180度15分钟 。
烤好后后面鼓的像个小山峰 。
奶粉罐漏气了,还能吃吗相信很多家长在买奶粉的过程中遇到过这种情况：奶粉涨罐了，没有爆罐和漏粉，只是铝膜有凸起 。那么，这种情况还能给宝宝食用吗？今天小编就为大家分析分析 。
为什么会发生涨罐？
奶粉的包装为什么会出现涨罐情况呢？是奶粉过期呢？还是保存不当呢？其实都不是的 。由于配方奶粉是有一定水分的粉末状，容易结块，所以就会采用更适宜的充气包装 。充气包装即包装中注入氮气与二氧化碳的混合气体，置换出包装内的氧气，以抑制奶粉的氧化和微生物的生长 。密封在奶粉罐中的氮气和二氧化碳会因外部环境或者温度的变化而产生变化，在夏天温度较高时，容易发生热障冷缩现象，从而就会看到奶粉罐有涨罐、铝膜凸起的情况 。
涨罐后还可食用吗？
很多家长都觉得涨罐后的奶粉有问题，肯定是不能给宝宝食用的 。但其实呢，如果只是发生轻微的涨罐铝膜凸起的情况，而奶粉没有爆罐的话，说明奶粉没有漏气，罐中依然充满了惰性气体氮气，这样反而有利于奶粉的保存，奶粉的品质也是没有受到影响的，只要奶粉在保质期呢，是可以正常放心食用的 。
但是，如果已经漏气或爆罐，奶粉就已经接触到空气而受到微生物污染了，奶粉的质量肯定受到了影响，在这种情况下，是不能给宝宝食用的 。
封口的铝膜凸起恰好说明了罐子没有漏气，奶粉罐里都是填充了惰性气体--氮气，这样对奶粉质量不会产生影响 。倘若漏气的话，罐子也不会这么鼓了，甚至还会漏粉 。胀气是很正常的物理现象 。具体原因应该是气体热胀冷缩造成的，毕竟夏季气温比较高 。只要保证摇晃奶粉罐子不漏粉，奶粉在保质期内，就可以放心食用啦 。提示：如果已经漏气或爆罐的话，那么奶粉就接触到空气受到微生物污染了，如果不知道这罐奶粉爆罐多久的话，最好不要给宝宝喝 。
缫丝厂里的蚕蛹还能吃吗罗氏工厂的蝉蛹还能吃吗？那就是看你 。
你看看他变没变是如果他要是便是的话，你就不能吃了，如果他要是挺细心的挺好的，那可以能吃的 。我觉得要是它坏了的话不能吃的，你能看出来它的颜色变没变变，没变颜色如果变颜色了，你千万不能吃，那吃了会中毒的，能钥匙人的 。
中毒了到时候真的你是真是犯不上的，你吃那么点儿东西，带中了毒了，你再上医院花一些钱，那你何必呢？你不知道他能不能吃，你看他变没变颜色如果变颜色了，你就不要吃了 。还是加点儿小心为好，不要为了吃那么点儿东西，在众多 。
文章插图
【玛德琳不鼓还能吃吗,玛德琳蛋糕为什么要冷藏怎么做好吃】
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