山东日照：打造江北优质绿茶生产基地
茶叶是山东省日照市岚山区的农业特色产业 。近年来,岚山区按照"规模种植、综合配套、统一管理、产销一体"的茶叶生产思路,强化标准化生产,提高茶叶综合生产水平,实现了茶叶发展规模化、产业化、标准化,全区茶叶面积达到11万亩,去年年底全区3万亩国家级无
公害茶叶标准化示范区建设通过验收,54家茶叶企业获得了茶叶生产QS认证,为打造江北优质绿茶生产基地奠定了基础 。
集中开发、综合配套,建立标准化生产基地 。在茶叶发展中,岚山区本着"合理布局、成片开发、高点起步、综合配套"的原则,通过科学规划茶园开发区域,制定灵活优惠的政策,积极引导土地使用权合理流转,促进茶园生产基地不断扩大,标准不断提高 。今年春,岚山区在6个茶叶生产重点镇规模发展茶园9296亩,其中巨峰土山、后村山河、高兴白云等5个村集中开发茶园7500亩,实现了"统一土地深翻、统一品种结构、统一设施配套、统一技术指导"的茶园标准化建设 。
典型引路、示范带动,提高标准化生产水平 。在茶园管理中,组织化水平是提高茶叶生产标准化程度的关键 。岚山区通过三种基本模式,统一组织茶叶标准化生产,切实解决了组织化程度不高、管理水平不一的问题 。一是"村集体+标准+服务+农户"模式 。巨峰镇常家庄、后村皂户沟等,充分发挥村集体的作用,统一配置生产资料,实行管理中的四统一,规划一致、标准一致、管理一致,促进茶叶标准化生产 。二是"企业+标准+基地+农户"模式 。巨峰镇等乡镇通过土地流转等方式,由企业建设基地按标准化模式组织生产,示范带动周边茶农 。同时,区域内企业与茶农签订鲜叶购销合同,组织、指导茶农按基地标准进行茶叶生产、采摘,提高周边茶叶标准化生产基地建设水平 。三是"茶叶专业合作社"模式 。岚山后崖下茶叶专业合作社按照"自愿、自主、互利"的原则,由企业牵头,组织茶农以股份合作的方式加入,建立茶叶专业合作社,合作社内部统一技术标准,统一农资服务,统一茶园管理,风险共担,利益均沾 。目前,岚山区已成立茶叶专业合作社20余家 。
严格规程、强化指导,提升标准化生产能力 。在生产指导中,把严格生产技术规程与强化技术指导紧密结合,努力提高茶农的标准化生产意识和管理技术水平,形成从茶叶种植、管理、采摘、加工到销售全程的标准化管理 。印发《日照绿茶》三个技术规程,制定《茶园无公害管理技术标准规程》指导和规范茶叶标准化生产 。聘请省、市专家对茶叶标准化生产进行培训指导,组织区内技术人员通过现场会、培训会、科技下乡、印发技术资料等进行技术培训 。定期组织茶叶生产重点村、茶农户到茶叶生产先进地区交流、参观,提高茶农的标准化生产意识和管理水平 。建立有机茶示范基地,示范带动周边茶农发展标准化、有机茶生产 。目前全区已建立有机茶(标准化)生产示范基地20余处,其中5处基地已取得国家有机茶生产认证 。在今年的"绿茶节"名优茶评选中,岚山区选送的茶样囊括全市4个特等奖,分获"中茶杯"一个特等奖和3个一等奖 。(苗文景)
【山东日照打造江北优质绿茶基地】
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