红酒香草烤羊排
材料羊排 ， 洋葱 ， 姜 ， 蒜头 ， 调料：红酒 ， 柠檬汁 ， 盐 ， 酱油 ， 蜂蜜 ， 迷迭香草碎
做法1 羊排洗净抹干 ， 洋葱、姜切丝 ， 蒜头拍碎；
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时 ， 然后将洋葱、姜、蒜头放入；
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入 ， 撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；
4 腌制过程中将羊排翻几次身 ， 使腌制均匀；
5 烤前将羊排取出 ， 拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层 ， 羊排放在烤架上 ， 刷上酱汁入预热后的烤箱中层；
7 180度烤20分钟 ， 中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；
8 最后再撒上些迷迭香草碎 ， 200度10分钟即可 。
9 烤制温度和时间 ， 可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整 。
【红酒香草烤羊排】
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