土豆炒肉丝怎么炒才好吃
【土豆炒肉丝怎么炒才好吃】原料：肉丝、淀粉、料酒、盐、土豆丝、野山椒、食用油、老抽、鸡精 。
方法：
1、肉丝中加入少量淀粉、料酒、盐；
2、土豆切丝泡在水中去去淀粉 ， 盛出沥干备用；
3、野山椒切碎备用；
4、锅中倒入适量食用油 ， 待油6成热时倒入腌制过的肉丝和野山椒炒至变色 ， 加入老抽 ， 盛出肉丝备用；
5、锅中加入油 ， 倒入土豆丝翻炒 ， 土豆丝断生后倒入肉丝继续翻炒 ， 大约一分钟后调入适量的盐鸡精调味即可 。
【土豆炒肉丝怎么炒才好吃】原料：肉丝、淀粉、料酒、盐、土豆丝、野山椒、食用油、老抽、鸡精 。
方法：
1、肉丝中加入少量淀粉、料酒、盐；
2、土豆切丝泡在水中去去淀粉 ， 盛出沥干备用；
3、野山椒切碎备用；
4、锅中倒入适量食用油 ， 待油6成热时倒入腌制过的肉丝和野山椒炒至变色 ， 加入老抽 ， 盛出肉丝备用；
5、锅中加入油 ， 倒入土豆丝翻炒 ， 土豆丝断生后倒入肉丝继续翻炒 ， 大约一分钟后调入适量的盐鸡精调味即可 。
