煮龙虾尾冷水下锅需要多长时间 煮龙虾尾冷水下锅要多久
1、煮龙虾尾冷水下锅要十五分钟左右 。煮的时候要热水下锅 ， 因为虾的肉质是比较软烂的 。
2、冷水下锅煮的时间长会导致虾的蛋白质等含量下降 ， 蛋白质比较脆弱不耐热 ， 时间长会导致虾的口感变老肉质也不Q弹 。煮的时候要先在水里加入姜片料酒一起煮 ， 这样煮出来的虾才会更入味 。
【煮龙虾尾冷水下锅需要多长时间 煮龙虾尾冷水下锅要多久】
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