海鲜炒小米粉
酸辣海鲜米粉
用料: 米粉（粉丝）一把；大虾两只 大蛤四个 迷你八爪鱼一只；草菇5粒切块；辣椒 蒜青 香菜 姜片少许；东阴功酱两大匙；盐 料酒少许
做法:
米粉（粉丝）一把；大虾两只 ， 大蛤四个 ， 迷你八爪鱼一只；草菇5粒切块；辣椒 ， 蒜青 ， 香菜 ， 姜片少许；东阴功酱两大匙；盐 ， 料酒少许 。
1、4—5杯清水加姜片 ， 料酒烧开后放入虾 ， 蛤 ， 八爪鱼烫1分钟（蛤开口即可） ， 捞起备用 。
2、烫海鲜的水里放入草菇 ， 辣椒 ， 东阴功酱煮开 ， 加入米粉烫熟 。放回海鲜 ， 蒜青拌均 ， 加盐调味即可 。食时撒上香菜 。
话说` 是不是传说中的炒面子...
先把米粉下入沸水锅中 ， 煮至九成熟 ， 用冷水冲洗.
2、炒锅加油 ， 烧至七熟时 ， 放入肉丝啊 ...什么都可以..可淋些米酒 ， 七成熟时加入米粉 ， 用筷子翻动 。米粉熟时加味精、葱花 ， 即可起锅装盘 。【海鲜炒小米粉】
