世间草木,皆自然之精华 。
茶,上草下木人在中,啜风饮露于山林之间,不能不说:茶有根骨、有归宿、有故事,确实是一段有了阅历的生命 。
闲暇的时候,我也喜欢泡一杯茶,一边闻着淡淡的茶香,一边品着浅浅的苦涩,看茶叶缓缓舒展,看茶雾淡淡升腾,间或轻晃一下手中的杯子,看翠绿在水里忽上忽下,寻找一个属于自己的位置 。心中,恍惚间似有所悟 。
独坐于室内,一杯在手,随心依性,沉浸其中 。几杯下去,茶色由浓变淡,茶叶也慢慢地沉入了杯底,浓浓淡淡的心事,回味一些过过往往,品出一些深深浅浅的苦涩,还有一些多多少少的甘甜 。一颗浮躁的心,亦随茶叶渐渐地沉静了下来,倒也有了点体会与想法 。
我想,在边喝边品中感悟人生,在边喝边品中体味纯真,在边喝边品中,淡淡茶香,悠悠留于齿颊间,应当能够感受人生的又一种韵味 。
听一位卖茶的朋友说,新鲜的茶叶,要经过复杂的工序加工,高温烘焙,制作而成,还要剔枝,筛沫,去除杂质,精细包装后,才能成为我们口中的饮品 。
父亲不是茶农,对茶农的辛苦却是深有同感 。来了客人,看我用买来的茶叶泡茶时,就叮嘱说:“少放点,有个味道就行,我们种这把庄稼,从播种到收获,不知得面朝黄土给老天爷磕多少个头 。”
家乡人普遍喜欢喝一种小茴香茶 。庄稼地头,遍地可以采收,随便用铁锅炒一下就成,性温味甘,别有清香 。现在很多到外地的民勤人,有机会都喜欢带一点回去品尝,说这是家乡的味道,喝下去肠胃比较舒服 。
麦子一黄,农村就开始大忙了 。母亲每天早上会往茶壶里放一摄炒好的小茴香,匆匆烧开一锅水,舀几勺往茶壶里里一倒,就搁置在锅台一旁 。大热天,父亲干一会儿活,拿起凉下来的茶就往嘴里灌 。
在父亲眼里,其实,茶就是茶,就是累了渴了的一种饮品 。
一杯清茶,极其随和也极其平常—可以呈于纤纤五指之上,登上大雅之堂;亦可由三五乡野老翁,在草舍陋室里,敞着衣襟,端着粗砺的大海碗喝 。无论怎样喝,那时光里的快乐,都自然而真实 。
茶是清爽的,自然的 。你自可煮沸了梅上雪,沏了明前茶,却不能强求别人捏着干得冒烟的嗓子,小口细饮,非要去品出一种魏晋来 。
【孙晓玉:茶】生于农村,长于乡野,我已经习惯了大碗吃饭、大口喝茶,不懂得太多茶道茶礼 。在一些场合里,听人家指五说六,大掉书袋里的茶经,觉得这茶就腻味得紧 。
茶的文化无论有多么深远,终归不过是给水增加了一点味道,为生命添加了一点营养而已,不需要虚张作势,拿捏出太多身段 。小啜细品也好,鲸吞牛饮也罢,总要顺情、随心,适意,这茶才能让人喝在口中,痛快在心中 。
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