玫瑰小米豆沙糕
材料小米200克，红豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黄油15克
做法【玫瑰小米豆沙糕】玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟 。除掉玫瑰花包 。
将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙 。这是懒人的做法，真正的豆沙是洗出来的，洗沙法去掉红豆的壳，吃起来会更细腻 。
小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可 。
小诀窍黄油可以用猪油代替，但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~
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