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【白萝卜晒干怎么腌制好吃又脆 晒干的白萝卜干怎么腌制又脆又好吃】1、白萝卜先清洗干净之后，用刀将其看样子切成四小半，将其晾晒在太阳底下 。
2、晾晒一整天之后，将晒干大部分水分的白萝卜收回来 。
3、然后将它们倒在一个无水无油的大盆中，撒上适量的食盐，搅拌均匀 。
4、将搅拌均匀的白萝卜全部倒在一个坛子里面 。（如果没有坛子或者玻璃瓶的话，就可以直接放在一个干净无油无水的桶子中，用水压紧之后，盖上盖子腌制）
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