德州五香脱骨扒鸡
简介鲜香味美 ， 风味独特 。材料主料：鸡1200克 ，
调料：盐4克 ， 酱油4克 ， 姜3克 ， 砂仁3克 ， 肉豆蔻3克 ， 丁香2克 ， 白芷2克 ， 草果2克 ， 沙姜3克 ， 桂皮3克 ， 陈皮3克 ， 八角3克 ， 茴香籽[小茴香籽]3克
做法【德州五香脱骨扒鸡】1.用利刀将活鸡宰杀 ， 治净 。
2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出 。
3.将炸好的鸡放入锅内 ， 加上调料 ， 倒上汤 ， 上面压上铁箅 ， 烧沸后改小火慢慢焖至熟 。
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