日式马铃薯炖肉 肉じゃが
简介日式马铃薯炖肉应该算是疗愈系的温暖料理吧! 超好吃!材料牛肉(猪肉也可以) 一份,马铃薯 一颗,红萝卜 2条,魔芋 一块,洋葱 一颗,日式小花麸 一份,日式酱油/糖/清酒 适量,油/烹大师 少许
做法1、马铃薯/红萝卜 切大块 洋葱切粗丝 魔芋切成喜欢的大小；
2、酱油3-5大匙 糖2-3大匙 清酒2大匙 烹大师少许 先混合调匀；
3、用少许油烧热锅后将洋葱炒软；
【日式马铃薯炖肉 肉じゃが】4、加入一大匙酱油混合液后 把红萝卜和肉片一起放入拌炒约2分钟；
5、放入马铃薯/魔芋 加入剩下的酱油混合液 并加水淹过所有食材；
6、开大火煮滚后 可以尝一下味道加入酱油或是糖调整甜咸度 之后转小火续煮20-30分钟 炖煮到马铃薯软烂；
7、小花麸在起锅前约10分钟前放入吸收汤汁即可 。
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