台式马铃薯炖肉
简介相较于台式卤肉 ， 这样的作法吃起来比较清爽不油腻 ， 一样很下饭材料【台式马铃薯炖肉】五花肉切块 适量,马铃薯切块 1颗,红萝卜切滚刀 0.5-1根,洋葱 1颗,蒜头 2瓣,葱段 少量,辣椒 1根,杏鲍菇 1-2根（可有可无）,白煮蛋（卤蛋） 可有可无,米酒 2大匙,酱油 2-3大匙,砂糖 1大匙
做法1、将五花肉先川烫 ， 放置锅里用小火煎 ， 煎至两面微焦 ， 逼出油脂
2、放入蒜头、洋葱炒香 ， 接着放入马铃薯、萝卜翻炒一下
3、加入米酒翻炒呛香 ， 接着加入酱油和砂糖炒至香味散出
4、放入杏鲍菇、葱段翻炒一下 ， 之后加适量的水（大约盖过食材） ， 盖上锅盖滚煮约20分钟 ， 再打开锅盖炖煮收汁到适量即可
推荐阅读
- 蓝牙音箱怎么连接台式电脑
- 圣诞法式炖肉义面餐｜RDF
- 台式家常面
- 抹茶台式马卡龙
- 台式肉燥油饭
- 怎么退出电脑微信
- 台式机如何连接WIFI
- 台式风味凉拌鸡丝
- 日式马铃薯炖肉 肉じゃが
- 炖肉怎么看熟没熟 怎么看肉炖熟了