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1、醋泡姜可以不放冰箱，也可以放到阴凉干燥的地方进行保存 。醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效 。根据临床研究，醋泡姜确实能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解 。
【醋泡姜要放冰箱冷藏吗 醋泡姜是放冰箱冷藏还是常温保存】2、生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎 。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜 。
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