自制萝卜丝干
自已晒的萝卜丝干是居家必备的喷香美味馅料 ， 现在萝卜便宜 ， 太阳又好 ， 自己晒点萝卜丝干做饺子包子馄饨馅 ， 饼馅儿 ， 跟肉馅儿混一起 味道超级好吃 ， 而且用来炒菜炖汤都可以放一些进去比新鲜萝卜更提味 。
大太阳晒上2-3天 ， 然后走到阳台 满阳台的萝卜丝香 ， 晒好的萝卜丝 收的时候 我直接抓了一小撮吃咸咸的 ， 带着一丝清甜味 萝卜味喷香 ， 喜欢拿来当小零食也不错 。下面就把这款自制萝卜丝干的做法分享给大家 。
自制萝卜丝干的做法： 1、大白萝卜至少5个吧 不然晒出来没了 。
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白萝卜不用去皮 ， 直接洗净去掉萝卜头 ， 然后沥干水份 。
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2、用刨丝刀 ， 把功能萝卜刨细丝 。
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3、刨好的萝卜丝 。
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4、然后放适量盐 ， 能让萝卜腌出水就可以了 。
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5、放盐后把萝卜丝抓均匀 。
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6、搁一会儿 ， 萝卜就出水了哈 。
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7、出水的萝卜丝用力拧干 一个个的球状 。
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8、铺开到竹筛上 ， 尽量均匀方便晒干 。
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9、放到太阳下暴晒 。
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10、大太阳天 晒2-3天 。
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11、最后晒干的萝卜丝 可香可香了 ， 忍不住拿了一小撮直接吃 。
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12、晒干的萝卜丝 装到瓶子里密封保存或者用保鲜袋装好 。
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13、放冰箱冷藏或者冷冻都是可以的 。刚晒好的颜色不会很深 ， 放的时间越久颜色会更深 香味也会更香 。
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14、平时要吃的时候 可以取出少许 提前浸泡开 ， 做饺子包子馄饨馅最好吃了 ， 也可以炖汤的时候放一些进去或者炒菜的时候搁少许进去一起炒香!
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成品图：
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【自制萝卜丝干】
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