荷包蛋怎么打才会完整
【荷包蛋怎么打才会完整】
材料：一个鸡蛋 。
打一个完整荷包蛋的做法：
1、准备一颗新鲜的鸡蛋；
2、烧开小半锅热水；
3、待水沸腾后 ， 转最小火 。维持着没有大水泡冒出的状态；
4、轻轻打入鸡蛋 ， 不要动它；
5、待蛋清凝固泛白 ， 用一个比较扁平的勺子 ， 在鸡蛋最最底部轻轻铲一下 ， 以免粘锅；
6、继续小火煮两分钟 ， 喜欢蛋黄老一点的可以多煮一会儿 。
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