文章插图
1、烘烤的时间、温度 ， 按照工艺设定的温度和时间 ， 完全达到的话 ， 都会烤熟 。
2、测量月饼中心温度 。用中心温度计测量月饼的中心温度 ， 中心温度达到85度以上就熟了 。
【怎么看酥皮月饼是否烤熟了，月饼皮烤多久熟】3、外观的色泽 。在表面及底面上色的同时 ， 关注侧身是否也上色 ， 侧身有一定的上色的话 ， 也说明烤熟了 。
4、酥皮月饼是一道中秋节甜品 ， 主料是低筋面粉、猪油 ， 配料是水等 ， 调料是糖等 。该甜品主要通过烘培的方法制作而成 。
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