各种饼干的营养有那些不同
【各种饼干的营养有那些不同】1、苏打饼干
苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐 。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽 。
2、曲奇饼干
曲奇饼干虽然脆甜，是甜食者们的最爱 。但其所含有的糖分、油脂却让很多健身减肥的人望而却步 。并且曲奇饼干所含有的蛋白质极低，甚至其所含的蛋白质含量比一个白馒头所含比例还要低 。
3、威化饼干
制作威化饼的原料除了淀粉外，还需要一定量的糯米粉，因此带来来了巨大的热量 。它的营养价值比白面粉高了许多 。不过，威化饼干最大的缺点是由于密度低，很多人吃过后，往往没有感觉，没有饱腹感而继续进食，然则，实际的热量已经远远超标了 。
4、夹心饼干
夹心饼干的精华都在这个所谓的“心”上，夹心的美味更是由于不同口味的“心”而带给食用者可口的口感 。实际上，夹心饼干中间的精华为了追求美味和好看而使用了大量的添加剂，致使夹心饼干的营养价值很低，并且色素，香精所带给人体很多有害物质，吃多了容易上火发胖 。
5、全麦饼干
全麦饼干的制作采用了高纤维的原料，因此具有一定的营养，补充人体的纤维素 。如果只是纤维，口感是极差的，因此生产的厂家会通过添加油或者其他作料而来丰富饼干的口感，这就加大了饼干本身所含有的油脂含量以及糖分 。所以，口味很好的全麦饼干也并不是真正标榜的谷物类食品 。
6、韧性饼干
韧性饼干相对其他饼干油脂较少 。高档韧性饼干多加鸡蛋和砂糖，营养有所提升，口感也会更好 。
7、酥性饼干
酥性饼干相对普通的韧性饼干营养有所提升，一般要添加适量的辅料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜等营养物质，但油脂较多 。
8、压缩饼干
压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品 。虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿 。
推荐阅读
- 晒干的墨鱼怎么做好吃 晒干了的墨鱼怎么做好吃
- 中秋月饼什么馅，中秋月饼什么馅的
- 中秋节送什么最好 中秋节送什么最好女生
- 中秋节啥时候吃月饼 中秋佳节什么时候吃月饼
- 新鲜枸杞怎么晒干的方法 新鲜枸杞怎么快速晒干
- 晒干的紫苏叶怎么吃 晒干紫苏叶的吃法
- 过了中秋节送月饼什么意思，中秋节送月饼是什么意思
- 怎么炒干墨鱼才好吃 晒干的墨鱼怎么炒好吃
- 南瓜怎么晒干 南瓜怎么晒干的
- 晒干的黄花菜怎么吃 晒干的黄花菜怎么吃好吃